粮食贮藏与加工技术

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2010.2

农产品辐照加工技术及其应用

本书分为上中下篇三个部分。其中,上篇包括农产品辐照加工概述、农产品辐照基本原理和特点、农产品辐照加工...

2010.4

粮食贮藏学

本书主要介绍粮堆的物理、生理和生态方面的基本知识,了解粮油储藏品质的变化及其规律,在掌握各种粮油储藏...

2010.5