《糖史》的写作始于1981年，最终完成于1998年，是作者至今为止用力最勤、篇幅最大的一部著作。全书共分为三...
1998.08
本卷内收《糖史》的《第二编国际编》和《第三编结束语》。另外，作者糖史研究方面的三篇文章也一并收入本卷...
1998.11