本书介绍了1-MCP的研究简史、理化性质、作用机理、产品安全性及应用及其作用效果的主要影响因素;关于果蔬...
2010.3
本书是高等学校教材,内容有园艺产品、贮藏处理、园艺产品质量、园艺产品特点、园艺产品收集后的变质预防、...
2010.11
本教材的最大特色在于教材采用了任务驱动的形式编写。本教材采用模块、任务的形式编写,以任务为基本单元,...
2010.10
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2010.7
水果、蔬菜是人们日常生活中不可缺少的副食品,是仅次于粮食的重要的农产品,同时也是食品工业的重要加工原料...
2010.5