本书主要介绍了新疆果蔬贮藏的一般原理及相应方法，并分类说明了新疆主要瓜果和蔬菜的贮藏保鲜技术。
2006.03
本书介绍常见保鲜膜的种类、特性、生产技术，保鲜膜的透气性和透湿性能，自发气调包装的原理及应用方法，以...
2010.3
《海南热带高效农业实用技术丛书》是为贯彻落实党中央、国务院关于“三农”问题的重要精神，结合海南省的实际...
2010.5
本书介绍鲜细菜的采收和贮藏技术等内容。
2008.10
本书介绍蔬菜保鲜贮藏基础知识、原理和方法，系统详细介绍了100多种蔬菜的贮藏的贮藏技术。例如：瓜果、葱...
2014.4
鉴于蔬菜在我国居民食物消费中的重要意义，本书在国外先进的农业产业链管理理论的基础上，通过分析我国安全...
2016.4
本书是就农产品质量安全、蔬菜农药残留、生鲜蔬菜市场声誉机制的建立与影响因素的实证分析。
2008.04
本书主要介绍果蔬的贮藏设施的科学建造方法。
2006.11
本书阐述了果蔬的品质构成及其影响因素、采后生理变化、采后商品化处理、贮藏病害、贮藏方法、贮运要点等。
2006.
本书以热带果蔬为主要研究对象系统的论述果蔬采后贮藏、运输保鲜方法与技术；主要果蔬制品的加工方法与技术...
2007.08