本书主要介绍了杏鲍菇、白灵菇、茶树菇、真姬菇、大球盖菇、鲍鱼菇、羊肚菌、黄金菇、猴头菌等的生物学特性...
2005.12
本书保留原版中食用菌生产的基本设备、制种技术和菌种保藏，周年生产实例，增加了食用菌周年生产的新技术、...
2005.11
本书对原内容进行了调整，增加了四种食用菌的新品种，栽培新技术等。
2005.05
本书包括食用菌种的选择，栽培设施与机具，栽培原料，优质高产栽培技术，主要病虫害防治，食用菌的选择。
2005.02
本书图文并茂地介绍双孢菇栽培的关键技术。
2006.01
本书图文并茂地介绍姬菇、金针菇高效栽培的关键技术。
2006.01
本书图文并茂地介绍杏鲍菇、鸡腿菇高效养殖的关键技术。
2006.01
本书介绍了白灵菇和杏鲍菇的标准化生产的内容。
2006.01
本书介绍了双孢菇、草菇、滑子菇三个品种的生产栽培与加工新技术。
2005.06
本书介绍了香菇、木耳、银耳三个品种栽培与加工新技术。
2005.06