本书介绍了金针菇、白灵菇、杏鲍菇三个品种栽培与加工新技术。
2005.06
本书介绍了平菇、鸡腿菇、猴头菇三个品种的生产栽培与加工新技术。
2005.06
本教材介绍了食用菌产业发展现状及方向，食用菌的生物学基本知识，食用菌制种技术，食用菌栽培技术以及食用...
2005.09
本书介绍了黄伞生长发育所需的营养与环境条件、遗传模式交配系统、菌种选育的原理和方法及母种、原种、栽培...
2005.09
本书从生物栽培和病虫害防治等几个方面全面深入的介绍了多种食用菌。对于从事食用菌栽培行业是一本较好的科...
2005.07
本书介绍了白灵菇的生物学特性、栽培管理、病虫害防治、药用价值、加工等。
2005.08
本书介绍栽培方式、场所、材料及管理、采收、保管贮藏方面。
2005.
本书重点介绍了双孢菇的生物学特性、优良品种、菌种生产、栽培技术、病虫防治、分级标准、保鲜加工等。
2005.12
本书介绍适应北方地区栽培的15种食用菌的生产技术，以及菌种生产、病虫害防治和保鲜加工措施。
2005.07
本书主要内容为食用菌无公害生产的意义、发生污染的环节、生产中控制污染的技术措施，还分类写了十多种食用...
2005.02