本书结合食用菌栽培现状，重点介绍双孢蘑菇培养料二次发酵技术、双孢蘑菇无粪栽培技术、大球盖菇栽培技术、...
2006.06
本书介绍金福菇概述，生物学特性，菌种生产技术，栽培方法，病虫害防治及加工。
2006.12
本书介绍食用菌基本知识、食用菌无公害栽培、食用菌工业化生产、食用菌营销等。
2006.12
本书介绍食用菌基本知识、食用菌无公害栽培、食用菌工业化生产、食用菌营销等。
2006.12
本书主要介绍杏鲍菇生物学特性、菌种制作与培养、栽培技术及保鲜与加工技术。
2006.
本书主要介绍白灵菇的生物学特性、菌种培养、栽培方法、采收及加工技术。
2006.
2006.08
本教材共30章。前5章为基础知识，包括食用菌的形态结构与分类、生理生态、遗传与育种、菌种制作与保藏等内...
2006.05
本书主要介绍了食用菌的生物学基础知识，在此基础上介绍了食用菌的生产技术及病虫害防治技术。
2006.06
本书介绍了一种食用菌——双孢菇的工厂化栽培技术、病虫害防治及加工保鲜方法。
2006.11