本书主要介绍了食用菌的形态结构、分类、营养生理、生长发育、生态习性等基础理论知识。
2006.08
本书主要介绍了食用菌栽培学的原理、方法、技术要点以及在教学中的应用。
2006.06
本书深入的讲解了食用菌在不同地方，不同气候及不同温湿度的栽培技术。
2006.04
本书系统介绍了杏鲍菇的生产概况、生活习性、菌种制作、栽培技术、病虫害防治及采收、保鲜加工、运销技术。
2006.12
本书主要内容有品种的选择，肥料的配方，高产优质栽培新技术及病虫害防治等。
2006.12
本书介绍食用菌高产栽培新技术。
2006.12
本书介绍了野生菌类蔬菜的栽培技术。
2006.12
本书简要介绍了竹荪、姬松茸、鸡腿菇、羊肚菌、杏鲍菇、茶薪菇、杨树菇等16种较为珍稀的食用菌的生物学特性...
2006.
本书介绍了食用菌繁殖栽培技术以及食用菌病虫害防治技术。
2006.09
本书内容分为两大块，第一块是指导读者如何了解市场信息、分析信息，如何形成规模，向产业化、规模化发展，...
2006.08