本书从食用菌的生物学特性、营养成分，生产现状与经济效益、栽培技术、引种与菌种生产、病虫害防治、播种与...
2011.10
本书主要介绍了白灵菇生产概述，生物学基础，菌种标准化生产，发酵料标准化生产技术，熟料标准化生产技术，...
2011.12
本教材分为食用菌栽培与食用菌加工两大部分。第一部分主要讲述食用菌的的形态与分类，食用菌的遗传及育种，...
2011.12
本书主要介绍了浙西食用菌金针菇、秀珍菇、猴头菇、黑木耳、海鲜菇、竹荪、灵芝等特色品种的栽培技术以及主...
2011.8
本书内容充实，是作者们多年的食用菌教学、科研成果和生产实践积累的丰富经验的总结，具有图文并茂，文字精...
2011.12
本书列举了10种蕈菌在栽培中如何应用原理，又从生态系统的角度论述了蕈菌栽培的基本原理。把栽培原理总结为...
2011.11
本书主要介绍了目前人工栽培的食用菌如平菇、香菇、双孢蘑菇、金针菇、鸡腿菇、黑木耳、白灵菇等多个品种，...
2011.10
本书是云南省大理农业学校校本教材，中等农业职业学校的一门专业基础课。主要介绍了食用菌生产技术的各方面...
2011.2
本书叙述了松茸的价值、松茸的分布情况、开发与利用以及松茸的后续加工等内容。目的在于让人们了解松茸的生...
2012.2
本书主要内容包括：林地香菇栽培技术、林地灵芝栽培技术、林地双孢菇栽培技术、林地木耳栽培技术、林地鸡腿...
2011.9