本书分香菇、蘑菇、 巴西蘑菇、黑木耳、毛木耳等五部分，各种食用菌都介绍其生活条件、品种选择与季节安排...
2015.7
本教材重点介绍食用菌生产过程中需要掌握的基础理论和生产技能。全书分四大项目：项目一食用菌生产资源与生...
2015.6
本书介绍了食用菌基础、食用菌营养类型与生长条件、食用菌菌种生产，以及香菇、金针菇、平菇、鸡腿菇、杏鲍...
2015.7
本教材除对食用菌基本理论知识进行系统而简明的介绍外，重点结合了近年来食用菌栽培技术所取得的研究成果和...
2015.9
本书内容主要包括：食用菌菌种生产关键技术，菌种生产中的注意事项及常见问题，食用菌菌种质量控制技术，食...
2015.7
本书共分两篇7章：第一篇 食用菌菌种标准化生产，第二篇 食用菌菌种质量控制 第一章 食用菌菌种基础知识 ，...
2015.7
本书介绍了对国内外食用菌生产、贸易、消费的历史、现状及发展趋势进行全面评述；对中国食用菌及相关产业的...
2018.1
本书以普及果树和食用菌栽培知识为出发点和落脚点，遵循“贴近学生、贴近生产、贴近生活、注重实用、注重实...
2015.5
本书是市精品课程和国家级示范校校本教材。本书以服务为宗旨，以就业创业为导向，以提高学生的实践能力、就...
2015.12
本教材分为三大模块，基础模块中的理论部分以实用、够用为度，重点介绍了各种菌种的制种技术；专题模块详细...
2015.1