该书由中国食用菌协会、中国菌物学会主办，代表着我国食药用菌界最高权威组织；由中国工程院院士于德泉任顾...
2016.3
本书主要介绍了松茸的生长环境、性能、色泽、种植方法、功效及用药作用等，有利于广大农牧民群众通过科学种...
2015.12
本书是国家级示范校校本教材。本书有实验和实训两部分内容组成。实验技能主要讲述食用菌形态结构的观察、主...
2015.12
本书是茶薪菇主产区的生产能手刘国振介绍茶薪菇种植过程中的高产措施、操作技巧、管理技术等生产经验，从事...
2015.12
本书是姬松茸主产区的生产能手高巨介绍姬松茸种植过程中的高产措施、操作技巧、管理技术等生产经验，从事食...
2015.12
本书共分七章，主要阐述了食用菌培养料制备技术与机械，菌种生产技术与机械，食用菌工厂化生产环境控制技术...
2015.12
本书内容针对高职教育和高职学生的特点，体现产学合作、工学结合的人才培养模式，以强化技能训练和素质教育...
2015.
本书结合菌类栽培的职业技能标准及我国目前食用菌产业发展状况，规范食用菌生产人员的职业要求、基本技能、...
2015.6
本书总结并选择了长期技术咨询中带有普遍性或倾向性的问题，主要对食用菌中高档品种生产中的技术咨询进行了...
2015.6
本书共分五部分，第一部分为概述，介绍食用菌工厂化生产的概念，真姬菇工厂化生产的意义，真姬菇栽培状况及...
2015.5