本教材共有基础篇、栽培篇和实践篇三个部分，将食用菌栽培学的理论与实验内容分成16章，具体包括食用菌的形...
2016.11
本书介绍了8种常见的耳类食用菌的生物学特性和高效栽培，采用了综合的方法讲述了耳类食用菌基础知识、菌种...
2016.6
本书紧扣食用菌（木耳、平菇）生产实际，从栽培现状与前景、品种分类、栽培原料的选择加工、培养基配方的确...
2016.3
本书以“项目导向、任务驱动”的模式编写食用菌生产中各个主要环节，走产学研结合的道路，以提高学生实践能力...
2016.3
本书分菌草与生态、菌草与食（药）用菌、菌草与其他应用等3篇21章。上篇介绍菌草菌草概念、菌草品种、菌草...
2016.12
本书是由中国食用菌协会副会长罗信昌教授领衔主编，全国数十家研究单位和企业人员参与，是国内内容最权威和...
2016.
本丛书共10分册：《花卉园艺工》《蔬菜园艺工》《果树园艺工》《茶园园艺工》《菌类园艺工》《生猪饲养员》...
2016.7
本书介绍了食用菌的形态特征，对生长条件的要求，主要的几种栽培方式，菌种培育技术。重点介绍了压块栽培、...
2016.12
本书介绍食用菌基础知识、菌种制作、常规栽培技术和工厂化栽培技术、病虫害防治、食用菌的储藏与加工，并编...
2016.10
本教材选取了我国主要栽培的几种常见食用菌，主要有黑木耳、平菇、香菇、猴头、金针菇、滑子菇、双孢菇等，...
2016.1