食用菌有很高的食用价值和药用价值。本书意在通过通俗易懂的语言和简便实用的技术，教会广大菌农掌握食用菌...
2016.9
本书为农业部规划教材《食用菌生产技术》第二版。本书编写体现“基于工作过程”的课程设计理念，向“理实一体...
2017.1
本书共7个模块，包括概论、食用菌消毒灭菌、食用菌菌种生产、食用菌规模化生产、食用菌的高产栽培技术、食...
2016.9
深入开展决明属牧草栽培珍稀食用菌技术与物质转化规律研究，是产业转型升级需要突破技术难、缓解原料来源缓...
2016.9
全书针对我国食用菌产业发展空间，根据市场需求为目标，阐述林下种菇经济意义。重点介绍林下栽培香菇、黑木...
2016.7
我国野生食用蘑菇近1/4种类分布于东北地区。为了让人们采食野生蘑菇时能加以科学辨别，作者根据多年的野外...
2016.7
本书主要讲述了一、西乡县的基本概况；二、西乡的菌材资源，三、食用菌产业的发展规划及区划，二、如何进行...
2016.2
本书汇集了当前我国各省市自治区主要应用推广的食用菌主要品种与食用菌主要品种的生产技术。本书在技术方面...
2016.1
书本书以精炼并通俗易懂的文字和漂亮的图片向读者系统地介绍了云南出产的世界最著名的野生食用菌（松茸、块...
2016.1
本书介绍了食用菌工厂化生产的研究和栽培等内容。书中介绍了该领域的最新技术，同时介绍了部分食用菌固体发...
2016.3