本书由中国食用菌协会副理事长罗信昌教授主编，全国多个高校和研究机构权威学者参编。本书是目前中国内容最...
2009.12
本书主要阐述了食用菌的形态结构、分类、生活条件、菌种生产、菌种的分离和提纯、复壮、生理、消毒灭菌及病...
2009.11
本书主要介绍了白灵菇、双孢菇的生物学特性、菌种制作工艺标准、生产设备、培养料种类及配置原则、标准化栽...
2009.9
本书在简要说明食用菌形态结构、生长、繁殖和代谢等基础上，着重介绍食用菌的深层发酵、制种、栽培等技术的...
2009.07
本书详细介绍了我国秸秆栽培食用菌的现状与意义、食用菌菌种基础知识以及秸秆无公害高效栽培双孢蘑菇、鸡腿...
2009.09
本书介绍了对资源林地进行科学管护与经营的方法，说明了承包模式的适用条件及组织和管理细则，在专人管护的...
2008.09
本书介绍食用菌高效栽培技术。
2008.07
本书主要介绍香菇、木耳、金针菇、牛肝菌等食用菌的结构、类型、栽培技术。
2008.06
本书着重介绍了生产范围广、产品数量大的黑木耳、香菇、榆黄蘑、滑菇、平菇、杏孢菇、灵芝、天麻等品种的栽...
2008.01
本书在编写过程中把能力培作为教育教学的指导思想，重点培养学生的职业道德、创新精神和实践能力。注意“三...
2007.09