蕈菌是指能形成显著子实体或菌核的一类大型高等真菌，通常形体较大，多为肉质、胶质和膜质，是肉眼可以看到...
2020.9
本书详细介绍了食用菌基本知识（形态特征、营养价值与药用价值、栽培意义等）、发展及前景趋势（产业现状、...
2020.7
本教材理论联系实际，内容新颖实用，基础理论通俗易懂，所介绍的栽培技术先进、成熟、实用，具体涉及野生蘑...
2020.5
本书是《贵州省农村产业革命重点技术培训学习读本》之一，主要包括食用菌产业概况、食用菌生产基础知识、贵...
2020.3
人类社会从事食用菌栽培具有悠久的历史，传统上是以单户或者多户合作模式，采取“手工作坊”的方式进行种植。...
2020.5
本书是《中国作物及其野生近缘植物》系列专著之一。全书内容分两部分，第一部分概述了菌类作物在国民经济中...
2020.2
本书重点梳理了新中国成立以来食用菌产业的创新成果。全书针对食用菌生产中投入与产出比，生物学转化率、产...
2019.12
本教材在第二版发行的基础上，根据读者的反映和技术发展状况，对一些细节进行文字处理，使论述更为严谨，技...
2019.10
《食用菌种制作技术》——本书主要介绍了适宜我区种植的食用菌种的制作技术，对菌种的分类、环境卫生要求、环...
2019.9
本书主要介绍了食用菌高效栽培技与病虫害绿色防控技术，包括食用菌概述，食用菌高效栽培基础知识，食用菌制...
2019.9