本书依据党和国家农村政策与法律法规，结合江苏省的具体情况，对农民进行有关政策及专业技术知识的培训，以...
2011.9
本书是河北省中等职业学校送教下乡系列教材之一，该书的编写不同于以往，以过程为导向，以任务引领，介绍了...
2011.9
本书介绍了虎奶菇栽培基础知识与条件，虎奶菇菌种无公害生产工艺，虎奶菇栽培技术、病虫害防治技术、采收与...
2012.1
食用菌味道鲜美、营养丰富、食法多样，发展食用菌既可满足人民需要，亦可拓宽创业、就业渠道，对于加速农业...
2012.5
本书对世界各国菇菌的主要栽培品种、栽培技术、管理方法、后期加工保存、市场营销等方面做了详细的介绍，提...
2011.8
本书最大程度地对以往的编写模式进行了改革，分别按照食用菌加工的概念与原理、保鲜技术、盐渍技术、制干技...
2011.8
本书包括：农林下脚料栽培竹荪理念，竹荪栽培基础知识与基本设施，竹荪菌种制作，竹荪农林下脚料栽培技术，...
2011.7
本书主要以16个食用菌出口品种的生产技术为重点，按照“品种的生物特性-基本配方-发菌管理-出菇管理-病虫害...
2011.7
本书主要介绍了食用菌菌种的制作、各种菇类的栽培技术、食用菌产品保鲜与加工、以及食用菌病虫害的防治等。
2011.6
本书从菌类特征、栽培管理、病虫防治等角度出发，全面而清晰地介绍了双孢蘑菇、巴西蘑菇、草菇、鸡腿蘑、平...
2011.5