本书介绍了无公害食用菌生产对产地环境的要求、对基质的要求、对栽培场所和设施的要求，详细地介绍了平菇、...
2007.10
本书讲述了食用菌的形态结构、生长发育及标准化市场等基础知识，菌种的制作程序与注意事项，香菇、黑木耳、...
2014.12
2005.
本书介绍食（药）用菌的生产规划，木腐菌和草腐菌的栽培，药用菌的栽培，食（药）用菌的病虫害防治、保鲜与...
2005.08
本书介绍13种目前常见食用菌的生产技术与生产经验。
2006.
本书介绍了张掖市食用菌的无公害生产技术。
2004.09
我国食用菌产业蓬勃发展，既丰富了城镇居民的菜篮子，为广大消费者提供了大量鲜美可口的天然保健食品，又取...
2020.12
本书主要收录了二十一种常见已驯化可栽培的食药用菌的简介、形态学特征及分布、主要营养价值、生长发育条件...
2020.4
本书主要收录了二十一种常见已驯化可栽培的食药用菌的简介、形态学特征及分布、主要营养价值、生长发育条件...
2019.12
本书从中国块菌（松露）的主要类群及识别特征、块菌及其菌根的主要生态功能、块菌生活史及主要生长发育的管...
2018.