本书包括双孢菇概述，生物学特性，栽培设施和设备，菌袋制作，出菇管理，病虫害防治，产品保鲜与加工。
2006.12
本书介绍香菇、花菇概况，生物学特性，栽培设施与设备，菌袋制作，出菇管理，产品加工，病虫害防治。
2005.03
本书介绍鸡腿蘑生物学特性，栽培设施与设备，产品保鲜与贮运，病虫害防治等。
2004.07
本书介绍了食用菌的生产、栽培技术及杂菌和病虫害的防治。
2006.12
本书收录了世界各地500余种野生菌类的形态、生境、生长习性等，配有500余幅精美图片。
2008.03
本书介绍了食用菌新技术、新经验及创新模式。主要内容包括菌种生产与保藏；代料栽培技术；香菇、蘑菇、草菇...
2010.5
本书介绍了蛹虫草、羊肚菌、金耳等20多种食药用菌的形态结构、生理、菌种制作技术、栽培技术、病虫害防治等...
2004.01
本书主要介绍了杏鲍菇概述、生物学特征、设施设备、菌种生产技术、栽培技术和病虫害防治方面的内容。本书内...
2009.12
本书主要介绍了金针菇概述、生物学特征、设施设备、菌种生产技术、栽培技术和病虫害防治方面的内容。本书内...
2009.12
本书主要介绍了元蘑概述、生物学特征、设施设备、菌种生产技术、栽培技术和病虫害防治方面的内容。本书内容...
2009.12