66种山野菜栽培与食用药用大全

本书系统阐述了山野菜定义与分类、对野菜的认识历史、北方地区山野菜资源特点、资源开发利用现状、开发利用...

2019.10

森林蔬菜(山野菜)鉴别与加工

本书简要介绍了森林蔬菜(山野菜)的日常食用知识。重点介绍森林蔬菜的菜谱和风味小吃食用制作方法。同时,...

2019.5

中国热带海岸带野生果蔬资源

本书介绍了我国华南地区海岸带地区的野生水果蔬菜资源概况,结合原产地的气候、土壤状况,筛选出124种抗逆...

2019.4

赤峰山野菜

本书按名称(别名)、形态特征、生境及分布、最佳采摘时间、营养价值、药用价值、食用方法以及部分山野菜的...

2019.3