本书介绍了椰子综合加工技术。
2007.05
本书系统介绍了椰子各部分的加工和利用，依次介绍椰子外衣、椰子硬壳、椰肉、椰子水、椰子花序汁液和椰子其...
2007.06
该书稿主要论述了椰子加工副产物中椰子油、椰子蛋白、椰子活性多糖、椰壳活性炭的研究进展，主要包括这些物...
2019.12
本书细致讲解了椰子的初加工技术，如椰碗、椰偶等的生产，由海南省椰子研究所的从事多年椰树栽培种植的专业...
2013.12
本书细致讲解了椰衣介质的实用技术，由海南省椰子研究所的从事多年椰树栽培种植的专业人员负责编写，图文并...
2013.12