菌糠饲料生产及使用技术

本书所介绍的菌糠饲料是畜禽养殖的新兴饲料。内容包括:饲料及菌糠概述,菌糠的形态、成分及营养价值,菌糠...

2006.06

发酵麸皮的制备及其生物活性研究进展

本书稿研究了小麦麸皮作为小麦加工面粉的主要副产物,对动物机体保持健康状态发挥着重要的作用。麸皮的利用...

2020.5

米糠生物活性成分的开发与利用

随着我国经济的快速发展,国民生活水平大幅提高,食物的种类越来越丰富,饮食越来越精细,动物制品的摄入比...

2019.8

米糠加工技术

本书系统地介绍了米糠资源、米糠预处理、米糠膨化、米糠油的制取及精炼技术;谷维素、植酸钙、肌醇制取技术...

2014.4