本书介绍了国内外动物检验检疫组织管理方面的差异，免疫学分子生物学检测技术的原理与方法，目前我国兽医公...
2007.06
本教材重点介绍了动物性食品的污染及控制；畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验；屠畜常见传染病、寄...
2006.07
本教材是高等职业教育“十二五”规划教材，由多年从事兽医卫生检验教学、科研和生产实践的教师、专家编写。主...
2015.1
本书较系统地介绍了动物检疫的基本知识以及动物检疫的对象、方法和程序，并就一些主要检疫对象在检验疫的各...
2007.03
本书主要包括畜牧兽医行政常识、畜牧兽医常用管理方法与制度、畜牧兽医行政法常识、畜禽生产经营管理、草原...
2007.01
本书共分十八章，主要介绍动物性食品的污染与控制，食物中毒，绿色食品的生产与标准，家畜的屠宰加工卫生与...
2004.05
本书主要内容包括：兽医临床诊断、消毒、动物疫病、动物性食品污染及控制、屠宰加工企业的卫生要求、宰后肉...
2017.11
本教材以动物及动物产品检疫岗位所必须的知识和技能为主线，按照“项目导向、任务驱动”的教学方法，基于工作...
2016.8
本书是在2007年第1版基础上进行修订的第2版，内容包括畜牧兽医行政常识、畜牧兽医常用管理方法制度、畜牧兽...
2014.10
本书内容主要介绍了重庆三峡职业学院畜牧兽医专业的“五环递进、工学结合”的人才培养模式，即根据现代畜牧业...
2014.1