本书主要介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的化学成分和生理功能以及一些食品的加工工艺与配方。
2009.02
本书主要介绍了蜜蜂产品中蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等的医疗保健、美容等功效。
2007.06
本书详细介绍中华蜜蜂、大和蜜蜂的特性，无公害饲养、产品加工和技术。
2006.06
本书记述蜂王浆的药用价值和保健价值。
2005.
本书介绍了蜂产品新加工技术和蜂产品的经营，内容包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等的新加工、包装、收购和...
2004.
本书介绍蜂蜜、蜂王浆、花粉、蜂胶的来源，营养成分，功能与应用，产品的贮存与食用、保健与美容，另外还列...
2003.