本书在重点介绍酒精的性质、用途，淀粉质原料和糖蜜原料生产酒清洁的工艺过程以及无水酒精生产技术的同时，...
2003.04
本书系统总结了我国酒精生产行业的新技术和新工艺，全面介绍了酒精在相关行业的应用。
2003.