本书主要论述了植物油料资源的开发和利用；动植物油脂及其制取、精炼技术；油脂深加工产品的开发与生产技术...
2007.06
本书介绍了从植物油脂中提取油脂工艺理论、生产技术和生产设备。
2006.06
本书介绍了油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等。
2005.04
本书介绍了肥皂、甘油、工业脂肪酸、脂肪酸衍生物、食品乳化剂、涂料油脂中的微量成分、表面活性剂和工业助...
2003.12
本书介绍了油料基本性质及其储藏；油料清理、剥壳、生坯制备、熟坯制备；混合油处理、湿粕处理、溶剂回收。
2003.12
本书简要介绍了煤矿安全生产法规、井田与开拓以及磨擦与润滑的有关基础知识，重点介绍了常用油品的种类、理...
2007.08
本书共包括5部分，第一部分绪论，介绍油脂加工的意义、国内外现状及我国植物油脂的产品的建议；第二部分植...
2017.5
共分十章，系统介绍了微生物油脂的发展历程，产脂微生物的种类，产脂微生物的筛选和育种，微生物油脂的发酵...
2016.1
本书主要介绍植物油脂生产基础知识、油料预处理工艺与设备、油脂制取工艺与设备、油脂精炼工艺与设备、油脂...
2014.1
本书是根据教育部审定的中等职业学校《油脂加工工艺与设备》教学大纲的要求编写的，是中等职业学校开设的粮...
2013.9