本书从对香文化源头的探索，涉猎到香文化在历史上的种种表现及在民众中的运用。将香的文化体系升华为中国香...
2008.04
本书是作者通过对天然化合物、香精香料及食品、茶、烟酒等香气分析的典型案例。
2008.02
本书以香料香精的生产和产品开发应用为题材，系统地介绍了天然香料和合成香料的生产技术、香精的调配加工与...