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2015.8
以“克隆动物食品的未来”为主题的中国科协新观点新学说学术沙龙上，分子细胞生物学家、免疫学家郭礼和教授等...
2015.7
本书内容符合党和国家的路线、方针、政策精神，全部资料和数据标注了出处，能保证严谨性。资料内容能真实地...
2015.3
根据教学和综合实训的需要，本书分为三大部分：绿色食品生产综合技能实训、加工与质量监控综合技能实训、绿...
2015.8
本书系统阐述动物骨的组成、关键功能成分的有效作用和提取最新技术；总结国内外动物骨深加工技术研究现状和...
2015.6
本书详细阐述了粮油食品加工是指对原粮食和油料进行工业化处理，制成粮油食品半成品、粮油成品、粮油食品以...
2015.3