这本关于食品安全的口袋书不讲大道理，只讲最实用的方法，本书教读者用最简单快速的方法，在菜市场和超市识...
2015.8
本书在内容上解读这几年来引起大众特别关心的食品热点问题，依托作者的专业功力去做深度剖析，更贴近时下读...
2016.
本书通过历史与现实、外部与内部、科学与大众的三条主线，比较研究中外食品安全发展历史及其治理政策演变，...
2016.1
本书是“十二五”职业教育国家规划教材。本书紧扣高等学校人才培养规格要求，精选食品安全卫生相关理论与实践...
2015.10
食品，顾名思义，就是指可供人类食用或未加工的物质。包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草，半成...
2015.12
本书继续沿用了第一版的编写体例，但对内容做了很大的调整。为增强食品从业人员的法制观念和责任意识，增加...
2015.3
《河北省食品药品安全研究报告》（2015年）是我省编写的第一本食品药品安全方面的蓝皮书，是一项重要的、开...
2015.6
本书是《中国食品安全治理评论》的第3卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的...
2015.12
本书是《中国食品安全治理评论》的第二卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的...
2015.7
该书综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论，在分析2014年我国食品行业主要食品安全...
2015.12