该书分为三部分，以食品安全风险治理体系与治理能力为主线，依据食品全程供应链的视角，研究了2005-2015年...
2016.12
本书是《中国食品安全治理评论》的第5卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的...
2016.12
本书采用系统分析、规范分析与实证分析、博弈分析、比较分析等经济学分析方法，对食品安全社会共治的理论依...
2016.6
本书是食品安全管理人员和从业人员培训考核用书，也是指导食品行业如何有效预防及控制食品安全事故，保证食...
2016.5
本书针对我国屡禁不止的食品安全事件、矿山安全事故和环境污染问题，从中央与地方的关系即规制权纵向配置的...
2017.4
本书是《中国食品安全治理评论》的第4卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的...
2016.7
食品药品质量安全建设与改善民生息息相关。当前，任重而道远。为全面推进食品药品质量安全建设，大力提升人...
2016.10
食品安全和饮食健康问题已成为各国食品工业发展、政府执政能力以及社会和谐发展过程中面临的重要挑战。那么...
2016.8
本专著首先对食品与食品安全的基本知识及我国食品安全标准体系做了相关的介绍。其次，从我国食品安全的环境...
2016.6
本书以供应链管理理论和信息不对称理论为基础，以公司＋合作社＋农户为线索，以可追溯信息传递的有效性为核...
2016.9