该书以中国人均口粮需要量并建立人均口粮安全的数量标准为研究对象，以中国居民膳食营养素推荐摄入量为依据...
2015.10
本书是《中国食品安全治理评论》的第5卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的...
2016.12
本书介绍了食品营养与健康、食品的生物性污染及其预防、食品的化学性污染及其预防、动物植物食品中的天然毒...
2014.10
《国际风险评估机构纵览》系统介绍国际主要风险评估机构和全球承担食品安全风险评估工作机构的法律基础、机...
2017.11
随着人类科技的不断进步，食品的种类越来越丰富，随之而来的食品安全问题也日趋严峻。全书内容共分六章，本...
2018.2
内容简介；1、本书第一章阐述了农业与环境政策一体化的问题，其主要观点:“农业与环境政策一体化就是要求在...
2018.1
该书综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论，在分析2015年我国食品行业主要食品安全...
2016.12
本书主要通过对旅游烹饪营养与食品安全相关知识进行介绍，为旅游管理及实践提供可靠的理论依据。本书主要分...
2017.12
本书针对国际及我国食品安全现状，从食品安全治理理论及文献综述入手进行研究，在深入分析全球的食品安全问...
2017.12
本书就大市场监管模式下江西省食品安全监管能力现状进行详细而较深入的调查研究。主要为市、县、乡各级机构...
2017.10