食品安全知识问与答

本书主要介绍了由国家食品药品监督管理局、中国科协等部委联合发布的食品安全知识竞赛题。全书由两大部分组...

2012.8

食品安全知识百问

本书从食品的基础知识和安全消费两大部分进行了详细阐述,提出了一百个食品安全中常见和关注度高的问题,并...

2012.9

畜产品安全消费问答

畜产品和水产品的安全问题关系到人类的健康,联系着生产到消费各个环节。加强质量意识,擦亮识别慧眼,不做...

2012.8

我们还能吃什么

本书针对社会广泛关注的食品安全问题,以问答的形式,专业、详细而全面地对食品添加剂的有关疑问进行了科普...

2012.4