《食品安全100问》一书以通俗幽默的语言，严谨求实的科学态度回答广大消费者最关心的100个食品安全问题。从...
2014.4
随着人民生活水平的提高，食品安全问题已越来越受到人们的关注和重视。本书结合老百姓生活的需求，以问答的...
2014.1
本系列共有4个小分册，即“食品安全36讲”、“消防安全24法”、“气象防范24计”、“心理安全24法”。全书围绕当前...
2013.9
“食品质量安全追溯系统”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和...
2013.8
本书采用问答的形式，内容包括肉制品、蛋制品、奶制品、水产制品以及速冻食品等食品的安全与消费等方面共10...
2013.7
本书是作者在深入研究的基础上，用知识问答的形式进行表述，内容涵盖了小麦粉、大米、淀粉及淀粉制品、挂面...
2013.7
本书近100问，回答了休闲食品的安全食用与选购，内容包括：坚果炒货、膨化食品、巧克力、果冻、冰激凌等。...
2013.8
本书从食品的基础知识和安全消费两大部分进行了详细阐述，提出了一百个食品安全中常见和关注度高的问题，并...
2012.9
畜产品和水产品的安全问题关系到人类的健康，联系着生产到消费各个环节。加强质量意识，擦亮识别慧眼，不做...
2012.8
本书针对社会广泛关注的食品安全问题，以问答的形式，专业、详细而全面地对食品添加剂的有关疑问进行了科普...
2012.4