屡禁不止的食品安全事件，刺痛着国人的神经：一斤肉，很可能遭遇过瘦肉精的围攻；一斤蔬菜，也有可能含有高...
2013.2
食品安全与百姓生活息息相关。本书主要介绍了由国家食品药品监督管理局、中国科协等部委联合发布的食品安全...
2012.8
日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件（三聚氰胺、瘦肉精、地沟油等）对人们的健康和生命造成巨大危...
2012.9
本书从食品安全的技术与管理的基本内容入手，对食品安全问题进行科学普及介绍，内容包括食品添加剂与动物植...
2012.9
本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写，采用问答的形式，全面阐释了生活中...
2012.9
本书包括最新食品安全法律法规和标准知识；食品安全违法犯罪案例分析；国内外食品安全事件点评；食品安全自...
2012.9
本书采用卡通漫画结合文字表述的形式，介绍了青少年食品安全消费、家庭膳食营养、保健等多方面的知识，让广...
2012.7
本书以图文并茂的形式向广大中小学生宣传食品安全知识，帮助他们树立食品安全意识，掌握发生意外的各种救助...
2012.4
本书讲述了令人惊异的基因工程故事。包括：植物的DNA如何能改变？转基因农作物能减少发展中国家的饥饿吗？...
2012.3
本书内容富有科学性和知识性，对学生的实用性较强。形式活泼，图例丰富，语言通俗易懂，适合学生阅读。
2012.1