本书以科学、易懂的语言分别介绍了蔬菜、水果、零食、饮料等食物的认识误区和疑惑，此外还介绍了外出就餐和...
2017.11
民以食为天，不安全的食品会拖垮你的健康。本书从选购出发，为您装上“安全眼”，挑出安全、健康的主食、蔬菜...
2017.10
本书为食品安全科普文丛第四辑，主要内容包括：食品安全基本知识、常用食品安全选购、食用与保存方法、食品...
2017.7
中小学生缺乏生活经验和食品安全知识，食欲旺盛又充满好奇心，再加上目前社会上有些不良商贩制售劣质食品，...
2017.9
本书是一本通过购买、清洗、烹调来保障饮食安全的参考书。日常饮食中的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产...
2018.1
“民以食为天”。食品对我们的重要性不言而喻，它是我们生命活动的能量来源，也是我们生命延续的物质基础。在...
2017.9
本书共分3篇，分别为：关于方便面的那些谣言，还原方便面的真实——方便面的生产，方便面的营养与健康，用问...
2017.10
本书以轻松活泼的漫画插图和浅显的文字介绍了垃圾处理中生物反应器卫生填埋技术、焚烧能源化利用技术、裂解...
2017.8
本书从食品的生产源头讲起，从食品生产的前沿出发，将近些年来食品安全的问题，进行深入浅出地分析和说明，...
2017.7
我国农业生产经营分散、生产方式相对落后，有2亿多农户、76万家农产品和投入品生产经营企业，一些生产者文...
2017.