本书主要针对重要的食品安全国家标准进行解读，具体包括：GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用...
2017.4
本书主要以体系检查的条款为框架、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881）为主线，选取了国...
2020.8
有关食品安全标准及卫生标准问题成为近些年来国际社会广泛关注的热点问题，因此而产生的危机和争端对国际食...
2015.10
本书通过对国际贸易中所遵循的食品安全标准与法规及协定进行研究比较，探讨由于标准不同导致的所谓贸易壁垒...
2016.5
本书共分十二个章节，第一章食品安全标准概述部分，重点阐述食品安全标准概念、发展过程、构成体系、制定原...
2018.9
GB 2760—2018《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》是我国食品添加剂领域最重要的基础标准，监管部门以...
2018.9
为进一步加强食品中真菌毒素相关检测方法的认识，了解方法研制和验证过程中关键点、影响因素以及操作中的注...
2018.7
本书是 《卫生计生监督培训模块从书》之一，适合从事食品安全标准工作的卫生计生监督员阅定。本书共分四个...
2018.
本书是FAO/UNEP可持续食品体系项目研讨会的论文集。研讨会致力于回答5个关键问题，这些问题将促进对自愿性...
2017.12
食品安全标准是具有法律法规属性的技术性法规，是公众健康的重要保障，是生产经营者的基本遵循，是监管部门...
2016.12