本校次紧密结合《（GB2760-2014）食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，以学生综合职业素养的培养与提高...
2021.1
本教材共分16章，首先对食品添加剂的概念、作用、意义、安全性评价、各国对食品添加剂的管理进行了说明与介...
2020.8
《食品添加剂应用技术》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法...
2020.8
《实用食品添加剂及实验》一书按照GB 2760的21个功能大类，完整地介绍了所有GB 2760中食品添加剂品种（食品...
2020.9