食品机械与设备

本教材系统介绍了现代食品工业常见机械设备的基本工作原理、基本结构、性能特点、选型及操作要点等方面较为...

2012.1

食品加工机械与设备

本书主要介绍食品原料预处理机械、供排料机械,搅拌及微粒化机械与设备,热力加工设备,冷冻关联设备,面米...

2011.9

食品机械与设备

本书在经单内容与高新技术进展的结合方面进行了大胆的尝试,除了突出介绍食品工业生产中常用机械与设备外,...

2011.6

食品工程技术装备

本书论述食品工程常用的食品原料处理、加工与包装机械的基本结构、性能参数和适用性。在内容选编上,吸收了...

2011.6

食品加工机械与设备

本书介绍了输送机械与设备,清洗、分选及分级机械与设备,分离机械,研磨和粉碎机械与设备,脱壳与脱皮机械...

2010.12