食品分析实验技术

本教材面向应用型本科院校食品科学与工程相关专业的学生,参照国家有关法定标准方法,精选了食品分析实验基...

2020.3

食品分析实验

《食品分析实验》是为食品专业打造的一门综合性专业实验教材,该门课程包括食品物理特性测定、食品中营养成...

2020.4

食品理化检验技术

全书共七章。首先介绍了食品理化检验概论和食品理化检验的基本知识,然后介绍了食品物理性质的检验、食品中...

2020.5

食品理化检验

本教材介绍了食品理化检验的基本概念,样品的采集、保存、制备与预处理,食品中营养成分分析、食品中限量元...

2020.5

农产品食品检验员

开展粮油质量检验技术培训,充实和壮大农产品食品检验员队伍,是加强粮油质量安全的重要保证和基础,是一项...

2019.12


按出版社分类
按标签分类