食品微生物检验技术是微生物学中的一项重要实践技能，是培养微生物试验人员的重要途径。为了培养优秀人员，...
2017.3
本稿主要记述了青海省食品药品检验所57年来领导班子带领全所科研人员团结一心，攻坚克难，拼搏进取的历程。...
2016.12
本书从基础知识开始培训检验人员基本的工作素质及操作规范，然后根据企业调研和国家职业资格鉴定中食品检验...
2018.2
真菌毒素具有强毒性和致癌性，严重危害人、畜健康，我国粮油产品受真菌毒素污染严重，每年造成的粮食损失约...
2017.9
本书作者以《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全标准》有关食品微生物学检验方法为依据，注重微生物基...
2017.8
本书为高职高专食品专业适用教材。教材内容包括：食品微生物准备技术、食品微生物基本操作技术、综合技术三...
2017.8
本教材概要论述了食品微生物检验在食品加工中的意义与作用，介绍了食品微生物检验的基本原理、仪器设备及检...
2017.5
本书是为高职高专食品工程及食品科学专业学生编写的专业基础课教材。全书内容：分微生物学基本知识、微生物...
2017.3