《食品安全国家标准 微生物检验方法标准实施指南》主要包括以下三方面的内容：1. 概括描述食品安全国家标准...
2020.5
本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行了系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食...
2017.10
依托国家科技部“十二五”支撑计划《我国传统发酵食品制造安全预警技术研究与应用》，建立了一套GB 4789质控...
2014.12
本书收集整理了澳大利亚和新西兰、韩国、加拿大、美国、南非、欧盟、日本、新加坡、以色列、印度、中美洲、...
2009.