本书共分三章，第一章介绍了8项植物和动物源性产品中650种农药残留检测方法；第二章介绍了25项动物源性产品...
2007.
本书是对《食品中农用化学品残留检测方法》一书的增补。
本书详细阐述食品中农药兽药残留的各种现代分析技术。书中概述了分析基础理论，包括色谱法、毛细管电泳法、...
2007.03