杂粮加工原理及技术

本书主要介绍了杂粮加工的重要意义,杂粮加工历史、现状及发展趋势,杂粮的分类与分布。具体内容包括主要杂...

2017.10

粮油加工学

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2017.12

粮油加工学

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2018.1

粮食作物种植及产后加工

《现代农业高新技术成果读本》系列从书共分为4册,内容涉及大部分农产品产前、产中、产后的一些相关知识和...

2017.11

粮油食品工艺学

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2017.8