四季风味蛋糕

本书介绍了不同季节有代表特色的各式蛋糕的具体制作方法。

2003.12

现代点心制作技术

本书介绍了点心的制作知识。

2003.10

西点面包烘焙

本书介绍面包、西点制作方法及工艺流程。

2003.

好吃包点

本书推荐介绍了50种中、西式面包的制作方法及其要领。

2003.10

礼拜三的糕饼课

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2003.03

广东点心制作大全

广东点心在色、味、香、形方面具有独特之处,本书介绍了广东点心制作的基本知识,并介绍了100种点心的具体...

1994.12