界面包冠军师傅吴宝春首度完整呈现一身绝学8大类、34道面包，包括法国面包、欧式面包、可颂面包、吐司、台...
2017.5
《静心烘焙 幸福甜点》姊妹篇。从原料的选择开始，用最详细的步骤，清晰的流程，精选各种口味零失败的面包...
2017.3
本书是国外知名面包师多年经验的分享和传授。从日常的饼干和蛋糕，到特殊场合的高级面点，本书列举了50例美...
2017.8
本书出自世界美食界的鼻祖人物詹姆斯·比尔德，里面提供了100多款作者的独家烘焙配方，从基础配方到衍生配方...
2017.6
史上第一本超强制作面包OK与NG图解对照书！ 2000 张步骤图解，大剖析失败的各种可能性排除困难，解决问题！...
2017.1
这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书，从这本书，你可以了解关于面包的一切，原料、工具、烘焙原理、面...
2017.10
本书以直接法、液种法、当天中种法、老面法、隔夜中种法五大面种发酵操作技术为主轴，将奶油面包面团、日式...
2017.9
在都市快节奏的生活中，原本待在家里的时光已经很少，他们需要一本书，可以不上烘焙学校，在家就能跟着食谱...
2017.9
想做面包，还想让做面包的过程更加快捷轻松？来体验下不用手和面，只要搅拌搅拌就能制作高含水量面包吧！因...
2017.10
本书是日本料理家白崎裕子的食谱集，她本书中与大家分享了省时省力的面包制作方法。用小麦粉、天然酵母和海...
2018.4