从使用黑麦的传统黑面包，到人尽皆知的扭结面包、史多伦面包，本书共介绍了100余种面包。既解说了德国面包...
2019.7
本书是自由老师关于面包机的精心力作，包含用面包机做面包的基础知识，18款常用馅料和表面装饰，以及200个...
2019.11
书中详细介绍了新浪烘焙博主哈奇自出道以来的数百款经典烘焙食谱，配有详细的图片步骤说明和详细的过程解说...
2020.1
日本面包师人手一本，长销不倒的唯一圣经。1981年至今改版30次，不停更新和补充行业的新技术新知识，受到了...
2019.10
豆沙面包，奶油面包，菠萝包，那些能够勾起大人小孩回忆的面包……终于可以在家便吃面包，边回想儿时的味道啦...
2019.5
本书介绍作者吉永麻衣子发明的世界上最简单的、只需三个步骤就能在家烤面包的方法。事先准备好面包胚，放入...
2020.12
120多款面包，超1200张详细步骤大图，看着图片就能闻到新鲜出炉的面包香气！面包制作的基础原料、基本流程...
2019.11
本书介绍了既作为主食也可用于制作三明治清淡餐包的制作方法。餐包的基本是面包，意大利的代表餐包有夏巴塔...
2020.1
或许便利店的一个面包，小吃摊上的一杯豆浆，早已成为你的日常早餐。日复一日，乏味地吃着，却苦于早上时间...
2019.10
本书就是专门为面包爱好者打造的，就算你是新手也不怕，书中开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具，...
2019.9