面包已经渐渐渗透到了人们的日常生活中，很多人都愿意吃面包作为早餐，有时候甚至将它作为主食，越来越多人...
2018.5
在都市快节奏的生活中，原本待在家里的时光已经很少，他们需要一本书，可以不上烘焙学校，在家就能跟着食谱...
2017.9
想做面包，还想让做面包的过程更加快捷轻松？来体验下不用手和面，只要搅拌搅拌就能制作高含水量面包吧！因...
2017.10
本书是日本料理家白崎裕子的食谱集，她本书中与大家分享了省时省力的面包制作方法。用小麦粉、天然酵母和海...
2018.4
小猪，小鸡，小猫，面包也可以很有趣！谁说面包一定要一成不变。想知道这些可爱造型的小面包是如何制作的吗...
2017.5
这是一本即便是小孩子，也能轻易掌握的食谱绘本，从最基础的鸡蛋面包到有点难度的维也纳面包卷全都有介绍，...
2017.6
本书主要由理论篇和实践篇组成，理论篇主要介绍面包制作的基础知识，包括面包制作的常用设备和主要原料、面...
2017.1
书中有详细制作基本款面包的图解说明，并且逐一图解说明如何装饰和塑捏出最有人气造型的图案，非常容易引起...
2016.12
本书以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺...
2016.9
本书是面包生产工艺的下册，以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程...
2016.9