本书以简洁的文字与精美的彩图，具体的介绍和展示了多种家庭凉菜的原料、调味品、制作方法、特点以及注意事...
2014.5
本书由3个部分构成，第1部分主要包含了当下最火爆的10款网红甜点的烘焙食谱，并邀请几位手帐达人，由他们体...
2018.1
专业的面包师秉持对家人的爱，用心设计出让人感动不已的46款面包，是给孩子人生的第一份副食品，也是让全家...
2009.04
本书由台湾烘焙名师杜佳颖与吴克己联手写作，两人分别写糕点和面包部分，全书糕点食谱有23款，面包食谱有35...
2017.10
闪电泡芙，看似简单实则非常考验一名西点厨师的厨艺。本书是专门针对目前流行的闪电泡芙的手把手图解教程，...
2018.5
本书为日本引进书，书中有1200幅精美实物图片和步骤图解，40种装饰方法，38款经典蛋糕和19种装饰工具的使用...
2013.4
本书用图解的形式介绍各种点心和面包的制作原料和制作方法。
2003.12
本书适合零基础的读者使用，循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础常识，并对烘培三大类型面包、蛋糕、饼干的制...
2015.10
本书共分为6个章节，依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇、酥挞篇和烘焙零食篇，介绍了百余款美味西点...
2015.10
本书囊括了各种深受读者喜爱的面包、蛋糕、饼干、甜点的制作过程，每款西点都配有详细的步骤分解图和超详细...
2015.10