本书收集了米类糕点，小食品共688个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标...
2006.01
本书收集了米饭制品共755个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准，以及...
本书收集了米类糕点，小食品共645个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标...