本书详细介绍了常见豆类的营养成分及养生功效，并介绍了数百款豆浆的制作方法，包括经典原味豆浆、保健祛病...
2014.1
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，本书介绍了由邴吉和大师为您介绍各种豆浆、果汁的做法，原料、及风味特点，...
2013.11
如今，豆浆也是许多家庭早餐的必备饮品。它含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、烟酸、铁、钙等营养物质，是...
2013.11
本书涵盖适合33种特殊人群饮用的美味豆浆，改变以往死板、单调的黄豆味，本书各种果蔬美味养生豆浆，让您看...
2013.11
本书是国内第一本教大家自己做豆腐的生活书，教大家在家自己做北豆腐、南豆腐、冻豆腐、豆花、内酯豆腐、豆...
2013.9
本书详尽介绍了数百款口味独特、营养全面的豆浆的制作方法，分析其营养成分、养生功效和饮用宜忌，还介绍了...
2013.10
本书讲授了80多种传统豆制品和20多种创新豆制品的制作方法，其中包括一些豆制品的家庭手工生产方法和若干名...
2013.8
本书介绍了豆制品加工基础知识、豆制品加工所用的主要设备及其操作规程、非发酵豆制品的加工工艺流程及操作...
2013.9
本书旨在帮助读者选择和制作适合自己的豆浆，介绍了数种不同口味和功效的豆浆，有原味、五谷、花草等经典豆...
2013.9
本书介绍了数百种不同口味和功效的豆浆饮品和豆类美食，包括具有健脾和胃、护心去火等不同功效的保健豆浆，...
2013.9