本书是一本最值得珍藏的美味豆浆制作指导书。每天的饮食营养，决定身体的健康；一杯好豆浆，给你健康保障。...
2015.7
本书分别介绍了如何用豆浆机和料理机制作出营养豆浆，豆浆里所含的各种营养素，花样早餐、日常养生、防病养...
2015.9
本书为“走向世界的中国文明丛书”之一，讲述了豆腐的起源、发展，以及走入千家万户，并成为了人们日常生活中...
2015.6
本书共分五章，系统地论述了酶技术及其在大豆加工业中的应用，阐述了酶制剂的结构、特性、酶反应和变化规律...
2015.7
本书介绍了600多种不同口味和功效的豆浆，不同人群，不同季节也不相同。本书详细介绍了各种豆浆的营养成分...
2015.7
本书共有6章，第1章主要详细介绍常见的五谷杂粮及其功用；第2章，按不同保健功效（如养心、护肝、健脾等）...
2015.4
中国的饮食文化博大精深，豆浆算是其中颇有独特气质的“中国式饮品”。民间传说和古籍记载都证明了豆浆是一种...
2015.4
古人云，食之养人，全赖五谷。由此可见五谷杂粮在饮食中的重要地位。它不仅是人们日常生活中不可缺少的营养...
2015.4
本书介绍了600多种不同口味和功效的豆浆饮品，包括原味豆浆、五谷干果豆浆等简单易做的家常经典豆浆，具有...
2015.1
本书介绍了豆浆、米糊、蔬果汁的营养知识及制作、保存方法。本书共分三篇，第一篇概述豆浆、米糊和蔬果汁的...
2015.2